SBRICIOLATA COCCO e NUTELLA

SBRICIOLATA COCCO e NUTELLA

Volete preparare un’ottima torta in poche mosse ed avere la certezza di fare un figurone? Allora vi consiglio di provare questa sbriciolata cocco e nutella. Si tratta di una torta davvero deliziosa in cui il binomio cocco e nutella dimostra, ancora una volta, di essere azzeccatissimo. E vogliamo parlare della…

Volete preparare un’ottima torta in poche mosse ed avere la certezza di fare un figurone? Allora vi consiglio di provare questa sbriciolata cocco e nutella. Si tratta di una torta davvero deliziosa in cui il binomio cocco e nutella dimostra, ancora una volta, di essere azzeccatissimo. E vogliamo parlare della croccantezza? Mmmmmm!!! Visto che siamo in argomento vi dico che nel blog ci sono altre due ricette di sbriciolate che potete trovare cliccando QUI e QUI.



sbriciolata cocco e nutella - fetta SBRICIOLATA COCCO e NUTELLA

sbriciolata cocco e nutellasbriciolata cocco e nutella -

INGREDIENTI

Per la frolla al cocco:

  • 300 g di farina 00
  • 50 g di farina di cocco
  • 120 g di zucchero
  • 50 g di burro
  • 2 uova
  • ½ bustina di lievito in polvere per dolci (8 g)

Per la farcitura:

  • 180 g di nutella (anche di più se volete)
  • farina di cocco

Preparare la frolla al cocco mettendo tutti gli ingredienti in un robot da cucina.

DSCF6537Impastare fino a quando si saranno formate delle briciole grossolane. Si può fare questa operazione anche a mano, ma in un mixer il risultato è sicuramente migliore.

Imburrare una tortiera del diametro di 24/26 cm.

Dividere l’impasto della frolla in due parti.

Coprire il fondo della tortiera con metà impasto. Con le dita premere leggermente in modo da compattare un po’ la base.

DSCF6538Spalmare sopra la nutella cercando di stenderla su tutta la superficie. Io l’ho scaldata per qualche secondo nel microonde per renderla più fluida.

DSCF6539

Spolverizzare con il cocco (quantità a piacere).

DSCF6540Infine sbriciolare sopra il restante impasto, ma questa volta senza schiacciarlo con le dita.

DSCF6542Cuocere la sbriciolata cocco e nutella in forno statico preriscaldato a 180° per 30 minuti circa.

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