RICETTA – Torta Kinder Cereali

RICETTA – Torta Kinder Cereali

Torta Kinder cereali Come teglia ho usato una di quelle usa e getta in alluminio da 6 porzioni sarà pu facile sformarla alla fine. Per il pan di spagna 3 uova250 grammi di zucchero250 grammi di farina125 grammi di yogurt bianco100 ml di latte1 bustina di lievito per dolci Per…

Torta Kinder cereali

Come teglia ho usato una di quelle usa e getta in alluminio da 6 porzioni sarà pu facile sformarla alla fine.

Per il pan di spagna

3 uova
250 grammi di zucchero
250 grammi di farina
125 grammi di yogurt bianco
100 ml di latte
1 bustina di lievito per dolci

 

Per la copertura

800 grammi di cioccolato al latte
700 grammi di nutella

per la copertura e farcitura

50 grammi di riso soffiato

Per la crema

400 ml di panna da montare
140 grammi di latte condensato zuccherato

Per la bagna

100 ml di acqua
70 grammi di zucchero

Per la pasta di sale

200ml di acqua
200 grammi di sale fino
200 grammi di farina

Preparazione

-1 Iniziamo preparando la nostra formina per creare il kinder cereali,e quindi in una ciotola mettiamo la farina e il sale diamo una mescolata e poi sempre mescolando aggiungiamo l’acqua a filo fino ad ottenere un’impasto compatto deve risultare leggermente appiccicoso,a questo punto prendiamo l’impasto e ricaviamo 4 cilindri di circa 1cm di spessore e 23 di lunghezza e 1 di 1cm di spessore e 23 di lunghezza,posizioniamoli nella teglia creando le classiche righe del kinder cereali schiacciando leggermente sopra per far aderire bene la forma,a questo punto cuociamo in forno per 1 he mezza a 180° una volto tolto dal forno vi semrerà di cemento 😀 niente paura è normalissimo mettiamolo da parte a raffreddare.

-2 Adesso prepariamo il pan di spagna,montiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi aggiungiamo lo yogurt e il latte,in fine aggiungiamo la farina e il lievito versiamo il composto nella teglia imburrata e infarinata e cuociamo in forno pre riscaldato a 180° per 20 minuti.

-3 Ora prepariamo la nostra agna mettendo in un pentolino l’acqua e lo zucchero facciamo sciogliere del tutto lo zucchero spegnamo il fuoco e lasciamo raffreddare.

-4 Adesso prepariamo la copertuta della torta sciogliendo il cioccolato a bagno maria,dopo di che spegnamo il fuoco aggiungiamo la nutella e mescoliamo fino a quando i due ingredienti sono completamente amalgamati.

-5 Ora prepariamo la nostra crema montando la panna ben ferma,e poi aggiungiamo il latte condensato e poniamo in frigo il composto per un’oretta.

Adesso che abbiamo tutto quello che ci occore possiamo assemblare la nostra torta!!
Quindi prendiamo la nostra teglia dove abbiamo cotto la sagoma e tenendo lo stampo dentro ricopriamo tutti i latie il fondo della teglia con il composto di cioccolato e nutella

poi mettiamo un po di crema in ogni quadrotto e poi una spolverata di cereali per ogni quadrotto,poi prendiamo il pan di spagna e tagliamolo ottenendo 6 quadrati che posizioneremo nei quadrotti della teglia e bagneremo con la nostra bagna di acqua e zucchero,a questo punto prendiamo il composto di nutella e cioccolato e aggiungiamo il restante riso soffiato mescoliamo e versiamolo sulla nostra torta facendo attenzione a far aderire bene al cioccolato messo inizialmente ai lati per una buona chiusura della torta.A questo punto mettiamo in frigo la torta e facciamola freddare per almeno 6 ore prima di sformarla. Trascorso questo tempo prendiamo la torta dal frifo pratichiamo 4 tagli ai laterali della torta e sfiliamola posizionandola su di un vassio ed eliminiamo la pasta di sale ed ecco a voi la kinder cereali pronta!!!!

(Blog.giallozafferano.it)

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