RICETTA – Cheesecake Kinder Bueno

RICETTA – Cheesecake Kinder Bueno

Per la base: 10 confezioni di kinder bueno 100 g di burro Per la crema: 500 g di mascarpone 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia 150 g di zucchero 100 g di nutella 200 ml di panna 12 g di gelatina in fogli 3 confezioni di kinder bueno Per…

Per la base:

10 confezioni di kinder bueno
100 g di burro

Per la crema:

500 g di mascarpone
200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
150 g di zucchero
100 g di nutella
200 ml di panna
12 g di gelatina in fogli
3 confezioni di kinder bueno

 

Per decorare:

kinder bueno a piacere!

Preparazione

Armatevi di tanta pazienza e con un coltellino aprite i kinder bueno alla base e svuotateli della loro deliziosa cremina, che terrete da parte per la copertura. Vi consiglio, per evitare troppi pasticci, di tenere i kiner bueno in frigo e di prenderne non piu’ di un paio di confezioni alla volta, in modo da non appiccicarvi le mani! :)

1 – La cremina mettetela in frigo, e frullate finemente le cialde svuotate. Aggiungete il burro fuso.

2 – Versate in uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm foderato di carta da forno e livellate per bene la base. Mettete in frigo.

3 – Lavorate il mascarpone con lo zucchero.

4 – Aggiungete il formaggio fresco.

5 – Aggiungete la nutella.

6 – Fate ammorbidire i fogli di gelatina per dieci minuti in acqua fredda.

7 – Scaldate la panna, appena accenna bollire spegnete e scioglietevi la gelatina, dopo averla strizzata.

8 – Versate nel composto di formaggi e mescolate velocemente.

9 – Versate metà del composto nello stampo. Aggiungete i kinder bueno a pezzetti.

10 – Coprite con la crema rimanente.

11 – Mettete in frigo per almeno tre ore.

12 – Ora lasciate la cremina interna dei kiner bueno un po’ fuori dal frigo, in modo da farla ammorbidire. Mettete in una sac à poche.

13 – Decorate a piacere il vostro cheesecake kinder bueno! :)

14 – Ed eccovene una fetta!

Gnamgnam.it

0 commenti

Commenta per primo!

Inserisci qui il tuo commento

Recupera Password

accettazione privacy