Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone

Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone

Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone, una crostata morbida, con una pasta frolla al cacao friabile e golosa, una crema di ricotta e mascarpone come ripieno e gocce di cioccolato, non ci facciamo mancare nulla, ideale per una colazione o merenda sostanziosa , fatela anche voi vi assicuro…

Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone, una crostata morbida, con una pasta frolla al cacao friabile e golosa, una crema di ricotta e mascarpone come ripieno e gocce di cioccolato, non ci facciamo mancare nulla, ideale per una colazione o merenda sostanziosa , fatela anche voi vi assicuro è davvero buona!

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Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone

Ingredienti

per la mia ricetta pasta frolla al cacao clicca QUI

Per il ripieno

200 grammi di mascarpone

200 grammi di ricotta vaccina

100 grammi di zucchero

gocce di cioccolato

Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone


Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone


Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone

Procedimento

Preparare la pasta frolla al cacao , seguendo la mia ricetta se volete.

In una terrina,mettere sia la ricotta che il mascarpone, unire lo zucchero e le gocce di cioccolato e mescolare con un cucchiaio di legno fino ad avere una crema morbida.

Rivestire di carta forno uno stampo per torte del diametro di 22 cm, prendere metà impasto al cacao, metterlo sulla spianatoia e con l’aiuto della farina stendere un cerchio, rivestire la tortiera, versare il ripieno livellando bene, e coprire con un’altro cerchio di pasta frolla al cacao.

Mettere la crostata in forno statico, preriscaldato a 180° per circa 25 minuti, regolatevi sempre con la temperatura ed i tempi del vostro forno.

Quando la crostata sarà cotta lasciarla raffreddare benissimo prima di toglierla dallo stampo.

Servire la Crostata morbida al cacao con ricotta e mascarpone, con una spolverata di zucchero a velo, dirvi che è divina è poco,parola della vostra Vale!

La crostata va conservata in FRIGORIFERO.

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